Se recuerda a todos que la fecha límite para entregar el examen es el día del examen bimestral para cada grupo y que expondrán la vitamina o aditivo que fue asignada a cada uno, en orden de lista, teniendo únicamente cinco minutos para presentar su lámina frente al grupo. La lámina deberá elaborarse en papel bond, y pegarse en el pizarrón o alguno de los muros disponibles. No habrá excepciones en el orden de presentación.
Para el grupo 5020 de CCA se detallan las características del trabajo que realizarán toda vez que no las mencionamos en clase.
A todos aquellos que se devolvió el trabajo de minerales sin calificación, deberán completarlo para poder ser tomados en cuenta ya que no cumplen con los requisitos establecidos para el mismo
Para el grupo 5020 de CCA se detallan las características del trabajo que realizarán toda vez que no las mencionamos en clase.
Trabajo UNIDAD 5. Alimentos, combustibles para la vida. (GRUPO 5020 CCA)
1.0 Los elementos de la vida CHONPS
1.1 Compuestos en los cuales participan cada uno de estos elementos
1.2 Importancia de cada uno de los elementos en la alimentación humana
2.0 Macronutrimentos
2.1 Carbohidratos
¿Qué son?
¿Para qué sirven en el organismo?
¿Cuáles son los grupos funcionales involucrados?
¿En qué alimentos los encontramos?
2.2 Proteínas
(Las mismas características de los carbohidratos)
2.3 Lípidos
(idem)
3.0 Minerales (Na, K, Ca, F, Cl, Co, Mn, Fe, Zn, I, Mo, Mg)
3.1 Importancia para el organismo
3.2 Enfermedades por exceso
3.3 Enfermedades por deficiencia
4.0 Conservación de alimentos (para cada caso explicará para que alimentos sirve y por qué funciona para conservar el alimento)
4.1 Enlatado
4.2 Salado
4.3 Deshidratado
4.4 Congelación
4.5 Refrigeración
4.6 Irradiación
4.7 Adición de azúcares (almíbares y jarabes)
Requisitos de presentación
1. A mano, con letra legible en hojas de papel reciclado, por ambas caras y engargolado en color rojo
2. Deberá tener ortografía excelente
3. En caso de ocupar imágenes estas deberán ser visibles y bien recortadas o dibujadas.
4. Se realizará el trabajo tomando como eje central su libro de texto, ya que en éste vienen todos los temas desarrollados, auxiliándose de libros y fuentes de la Internet
5. La fecha de entrega límite está programada para el día en que se presente el 4° examen bimestral, pudiendo entregarlo antes, si así lo desea.
Requisitos de presentación
1. A mano, con letra legible en hojas de papel reciclado, por ambas caras y engargolado en color rojo
2. Deberá tener ortografía excelente
3. En caso de ocupar imágenes estas deberán ser visibles y bien recortadas o dibujadas.
4. Se realizará el trabajo tomando como eje central su libro de texto, ya que en éste vienen todos los temas desarrollados, auxiliándose de libros y fuentes de la Internet
5. La fecha de entrega límite está programada para el día en que se presente el 4° examen bimestral, pudiendo entregarlo antes, si así lo desea.
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